Enligt recept i den thorstensonska rallarfamiljen nedskrivet i Rättvik omkring år 1890.
1 qvarter sirup uppkokas och röres 1/2 timma,
1 qvarter till skum vispad grädde,
1½ skålpund socker, 2 matskedar ingefära,
1 thesked cedroolja,
1 matsked soda eller soda bicarbonat.
Mjöl till fast deg.
Överstrykes med vatten eller ägg vispat med vatten.
1 skålpund = 425 gram,
1 qvarter = 3,27 dl, (cedroolja kan bytas mot citronarom)